Ik heb een handvol e-mails de laatste tijd bezig met het bedrag van de zoetheid op een laag vetgehalte, hoge fruit rauw veganistisch dieet ontvangen. Zoals verwacht, een aantal van u niet helemaal gebruikt om de zoetheid van zoveel fruit
Om het probleem op te lossen, veel beginnende ruwe foodists vervangen smakelijke greens en /of noten, zaden en avocado voor zoete vruchten.
Big Mistake
Er zijn 2 problemen met deze aanpak:
1.
Groenen en fruit weinig calorieën 2.
Noten, zaden en avocado zijn vetrijke voedingsmiddelen
In termen van greens, deze voedingsmiddelen zijn gewoon te laag in calorieën. Zelfs een grote salade van 8 ounces van romaine, een grote komkommer, een hele groene paprika, en twee middelgrote tomaten onder 200 calorieën! De enige manier om de calorieën in deze maaltijd te verhogen zou zijn om toe te voegen in fruit of vet
Dat brengt me bij het tweede probleem:. Vette noten, zaden en avocado. In tegenstelling tot wat mensen (rauw en gekookt foodists alike) willen geloven, noten zijn niet een eiwitrijk voedsel.
Neem een ounce van walnoten (14 helften), bijvoorbeeld. Met slechts 9% van de calorieën uit eiwitten en maar liefst 83% uit vet, wordt het duidelijk dat de noten en zaden zijn echt een hoge vet voedsel.
Avocado's zijn in hetzelfde schuitje, met 4% eiwit en 77% vet .
kanttekening:
Ik verwijs naar de Hass avocado hier. Er zijn avocado's met lagere percentages van vet, zoals sommige Florida variëteiten, maar deze zijn niet zo gemakkelijk beschikbaar.
Hoewel er is niets mis met dit feit, wordt het een probleem wanneer deze voedingsmiddelen zijn vervangen door fruit en gegeten in massale hoeveelheden. Hoewel het aanvaardbaar perfectibly een pond eten (of twee) van fruit in een vergadering, is dit een recept voor ramp qua vet.
Te veel vet is gekoppeld aan zwaarlijvigheid, hartziekten, atherosclerose, . en zelfs depressie
Dit is de reden waarom ik de kant van de vele artsen en gezondheid instituten - waaronder Dr. Joel Fuhrman, Dr. Douglas Graham, Dr.
Dean Ornish, en The Pritikin Longevity Center - in het aanbevelen van een laag vetgehalte voeding voor een optimale gezondheid. Dit komt neer op ongeveer 1-2 ounces van noten of ½ -. 03/01 van een avocado per dag (afhankelijk van je calorie-behoeften)
Dit betekent dat als u besluit om zoete vruchten te vervangen voor vet je wil moeten de hoeveelheden laag te houden. Zeggen dat je 1 eetlepel van noten t