De laatste keer dat ik keek argument Mercola's die iedereen nodig heeft vlees, evenals zijn vorderingen met betrekking tot de voedingswaarde te typen en cholesterol en vet in vlees.
Om deel I lezen, klik hier.
Vandaag wil ik de tweede helft van Mercola het artikel en zijn beweringen over de drogreden van The China Study, gras-fed vlees te onderzoeken, de vermeende "gevaren" van vegetarische ..
diëten, en intuïtief te eten
Tot slot zal ik lay-out van het dieet dat daadwerkelijk is voor iedereen
The China Study is geen studie
Mercola Zegt:
>
"Sinds de China" onderzoek "was slechts een observationele studie, de correlaties niet - in feite, kan niet - bewijzen causaliteit Alles wat je kunt echt met gegevens uit een observationele. studie is om een hypothese, die vervolgens moeten worden getest in gerandomiseerde, gecontroleerde studies vormen, om fret uit de waarheid over het al dan niet x eigenlijk veroorzaakt y.
In veel gevallen zijn de gegevens niet statistisch significante correlatie vertonen tussen dierlijke eiwitconsumptie en ziekten zoals kanker helemaal. Integendeel. Het lijkt erop dat suiker en koolhydraten gecorreleerd met kanker - geen dierlijke eiwitten. Daarnaast heeft de gegevens blijkt dat vet negatief gecorreleerd is met sterfte aan kanker, die weer in tegenspraak met de bewering dat vlees schadelijk is. "
>
Dr. Colin Campbell, auteur van The China Study, eigenlijk nam de tijd om te antwoorden U kunt zijn reactie hier op Vegsource vindt Campbell zegt:..
>
"De grondgedachte en analytische strategie voor mijn standpunten in ons boek," The China Study "werden zorgvuldig uitgelegd in het boek. Mercola is louter herhalen van een reeds beantwoorde vraag. Hij is verkeerd om te suggereren het gebruik van gerandomiseerde trials controle als de belangrijkste determinant van de voedingswaarde-effecten, een punt dat ik zorgvuldig uitgelegd in ons boek. "
>
Dr. Campbell was niet liegen . Van The China Study (357 blz.
):
>
"Critici van de ecologische onderzoeksopzet correct aannemen dat het een zwak ontwerp voor het bepalen van oorzaak en gevolg verenigingen wanneer men geïnteresseerd in het effect van afzonderlijke oorzaken die op één uitkomsten.
Maar dit is niet de manier voeding werkt. Integendeel, voeding veroorzaakt of voorkomt ziekte door meerdere voedingsstoffen en andere chemische stoffen samen op te treden, zoals in voedingsmiddelen.
Een ecologische studie is bijna ideaal is willen