Gebruik van deze soorten van de huid oliën en ook voedsel moet worden beperkt. Normaal gesproken zouden ze leveren aanzienlijke gezondheidsproblemen. Onverzadigde Overtollig vet: Gezonde Kinds onverzadigde vetzuren verminderen bloedvaten cholesterol als ze vetten in de eetgewoonten te veranderen. Enkelvoudig onverzadigde overtollig vet en ook meervoudig onverzadigde overtollig vet: je kunt een paar vormen van onverzadigde overtollig vet vinden.
MOV reeds aangetoond dat de mate van HDL (de specifieke "goede" cholesterol waarin schilden tegenover hart aanvallen) in de bloedvaten te stimuleren, waardoor binnen matiging zij deel van gezond eten zijn. Dit is de reden dat ze kunnen worden genoemd de mooie vetzuren. Olijfolie, koolzaad, en ook pinda huid oliën zijn meestal goede redenen voor enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Bijna alle vetzuren, ook de leuke soorten kan echter toestaan op ponden te zetten wanneer er veel zal worden ingenomen.
Het belangrijkste element is het volgende te helpen houden bijna alle vetzuren in matiging nog een poging om te helpen veel van de overtollige vet inname resultaat van de mooie soorten waar mogelijk te maken. Slechts 20% van je dagelijkse calorieën moet worden uit het overtollige vet met betrekking tot alle soorten, met name in het geval u een dieet.