Het is belangrijk te beseffen welke lading een levensmiddel vormen in het lichaam na vertering, niet wat het in zijn opgegeten of gekookte toestand. Dit is waarom ik verwijzen naar zure of alkalische vormen van voedingsmiddelen. Veel voedingsmiddelen die zuur zijn naar de mond, zoals een sinaasappel, worden alkaliserende het lichaam. De juiste verhouding voor een optimale gezondheid ongeveer 25% zuurvormende tot 75% alkaliserende voedingsmiddelen, en als onze bloedverhouding varieert de pH-schaal dan 1,0 we lijden aan de ziekte.
Hoewel de ademhaling, en de kwaliteit van onze lucht en water te maken een grotere vastberadenheid van onze pH-balans, dit gedeelte van voedsel kennis stelt ons in staat om beter te zien hoe het eten kan invloed hebben op onze algehele gezondheid. Immers, we zijn slechts zo goed als onze grondstoffen! Realiseert u zich dat elk individu in verschillende stadia van het leven en in een andere toestand van elke andere persoon.
Zoals eerder gezegd, kan je verschillende mensen en voeden hen dezelfde eten van dezelfde plant op hetzelfde moment in exact dezelfde hoeveelheid en geen van hen het voedsel gebruiken op dezelfde wijze. De waarheid is altijd over principes, niet dogma. Het vinden van het dieet dat is precies goed voor u is zeer geïndividualiseerd en varieert van dag tot dag, seizoen tot seizoen, en de leeftijd van de leeftijd. De principes in dit boek de beste begeleiding die ik heb gevonden om waar te houden, maar uiteindelijk moet je ontdekken wat succes voor u op uw tijd in het leven.
Basisregels voor ACID /ALKALINE CHART: (Meats & graan = Acid, oliën = neutraal, Groenten en fruit = Alkaline) 1.Alkaline of zuurvormende beschrijft de as residu na metabolisme. Voorbeeld: een citrusvrucht zal zuur mond, maar alkaliserende het lichaam. 2.Het frisser en zoeter smaakt het eten, hoe hoger de alkaliteit. 3.Het grondiger het voedsel wordt de hogere gekauwd de alkaliteit. 4.Any eten gekookt, in blik of bevroren aftrekken 0,5 op de pH-schaal. 5.Food chemisch geteeld, verw