Sla is een voedingswaarde van levensmiddelen, die eerder heeft gecultiveerd in het midden ages.Lettuce groeit goed in koele weer en is verkrijgbaar in vele seizoensgebonden variëteiten. De belangrijkste soorten sla zijn hoofd boter, crisphead, romaine (ook bekend als Cos), stam (ook wel asperges sla) en losbladige. Bladsla is het type best-selling in supermarkten en ook de variëteit meest geplant door thuis tuinders. Ijssla, meer algemeen genoemd ijsbergsla, is op grote schaal beschikbaar in supermarkten
Voordelen:. 1.
Een kopje gehakte, rauwe bladsla heeft meer dan 162 mg kalium en iets minder dan 1 mg ijzer. Volgens de Food and Nutrition Center van het Institute of Medicine, moeten volwassenen boven de 18 4,7 g kalium per dag. Mannen boven de 18 moeten hebben 8 mg ijzer per dag, en vrouwen van 18 mg, volgens de aanbevelingen van de National Institutes of Health. 2. Sla is synoniem met salades omdat ze voornamelijk zijn gemaakt van knapperige groene sla bladeren. De meeste soorten sla stralen kleine hoeveelheden van een witte, melkachtige vloeistof wanneer hun bladeren zijn gebroken.
Deze "melk" geeft sla haar licht bittere smaak en de wetenschappelijke naam, Lactuca sativa afgeleid van het Latijnse woord voor melk. 3. Het is rijk aan VitaminK en bevat vitamine A en B6. Sla is synoniem met salades omdat ze voornamelijk zijn gemaakt van knapperige groene sla bladeren. De meeste soorten sla stralen kleine hoeveelheden van een witte, melkachtige vloeistof wanneer hun bladeren zijn gebroken. Deze "melk" geeft sla haar licht bittere smaak en de wetenschappelijke naam, Lactuca sativa afgeleid van het Latijnse woord voor melk. 4.
Door de extreem lage calorie-inhoud en hoog water volume, romaine lettucea "terwijl vaak over het hoofd gezien in de voeding wereld" is eigenlijk een zeer voedzaam voedsel. Op basis van de voedselrijkdom, ons voedsel ranking systeem aangemerkt als een uitstekende bron van vitamine A (met name door de concentratie van provitamine A carotenoïden, beta-caroteen), vitamine K, foliumzuur, vitamine C, mangaan en chroom.
Sla is een voedingswaarde van levensmiddelen, die eerder heeft gecultiveerd in het midden ages.
Lettuce groeit goed in koele weer en is verkrijgbaar in vele seizoensgebonden variëteiten. De belangrijkste soorten sla zijn hoofd boter, crisphead, romaine (ook bekend als Cos), stam (ook wel asperges sla) en losbladige. Bladsla is het type best-selling in supermarkten en ook de variëteit meest geplant door thuis tuind