Eiwitten zijn verbindingen die bestaan uit koolstof, waterstof, zuurstof en stikstof. Ze worden geproduceerd op de ribosomen van een cel en bestaat uit aminozuren die zijn gekoppeld door een peptidebinding. Echter, dit alles is de biologie van de anatomie en de gemeenschappelijke persoon betekent het niet erg veel. Aan de individuele voorbijganger een eiwit is te begrijpen door het voedsel bronnen die hem vertegenwoordigen, zoals vlees, eieren, zuivelproducten, zaden, noten en peulvruchten.
De meeste mensen weten dat eiwit is een noodzakelijk onderdeel van hun dieet en sommige mensen zelfs weten dat het helpt bij het opbouwen van spieren. Maar de meeste mensen hebben geen idee hoe belangrijk eiwit voor het lichaam.
Eiwit is zo'n vitaal deel van het lichaam niet alleen als een bron van voedsel, maar ook als onderdeel van de structuur en functie. Eiwitten vormen ongeveer 15% van de normale lean body mass. Dit komt door het feit dat het merendeel van het lichaam bestaat uit eiwitten zoals spieren, kraakbeen, ligamenten, pezen, bot, huid, haar en nagels.
Dit maakt de structuur van het lichaam. Bovendien, hemoglobine, hormonen, antilichamen en enzymen ook eiwitten kleinere capaciteit. Vanwege zijn grote aanwezigheid in het lichaam is het onmogelijk het belang van eiwitten in onze werking niet te zien.
Eiwitten zes verschillende functionele rollen die zij spelen in het lichaam en in onze cellen. Ze zijn structureel, regelgeving, samentrekkende, immunologische, transport en katalytische. Structureel eiwit vormt het raamwerk van het lichaam door spieren, botten, ligamenten, pezen, huid, haar en nagels.
Eiwitten reguleren van de fysiologische processen in het lichaam, waaronder groei, ontwikkeling en metabolisme. Neurotransmitters zijn eiwitten die reacties en sensaties van het zenuwstelsel bemiddelen. Hormonen zijn eiwitten, zoals insuline, waar de niveaus van glucose in het bloed regelt. Eiwitten in de spieren besturen spiercontracties beweging van het lichaam te produceren. Myosine en actine zijn de twee voornaamste spiervezels van eiwitten die verkorten en verlengen van een spier. Eiwitten beschermen het lichaam tegen vreemde stoffen, en de invasie microben.
Antilichamen en interleukinen zijn twee eiwitten die verdedigen tegen de invasie van pathogenen. Eiwit transporteert essentiële stoffen in het lichaam. Hemoglobine vervoert zuurstof naar de bloedbaan. Eiwitten regelen biochemische reacties zoals de spijsvertering. Speekselamylase, sucrase en