Triglyceride Method
triglyceride in oliën koffie en wordt ook gebruikt om koffie cafeïnevrij, nu is er een interessant feit. Dit werkt door eerst uw koffie bonen in een warm water en koffie oplossing, zal dit de cafeïne te brengen op het oppervlak van de boon. Zodra dit is gedaan van de koffiebonen worden genomen uit het water en in Triglyceride (oliën uit koffie). De bonen worden gelaten weken in deze oplossing uren bij hoge temperaturen, met als eindresultaat de cafeïne uit de koffiebonen. Maar dit laat de geur en smaak van de koffie nog op zijn plaats.
Het triglyceride wordt vervolgens gescheiden van cafeïne en kan worden hergebruikt voor het proces opnieuw.
Swiss Water Method
De methode is vergelijkbaar met de indirecte werkwijze, als belangrijkste verschil koolstof en houtskool filters worden gebruikt in plaats van ethylacetaat. De Zwitserse water methode bestaat uit het plaatsen ongebrande bonen in warm water, dit zorgt ervoor dat de cafeïne de bonen te verlaten en blijven in het water, dit water wordt vervolgens gefilterd door een koolstoffilter die zal val cafeïne en laat solide pass door het filter.
Dit water wordt genoemd "smaak gebracht water". Ze zetten dan is dit via een andere filter maar voeg koffiebonen, zal de cafeïne deze bonen, maar niet de smaak te verlaten. Dit proces wordt herhaald totdat de bonen zijn 99% cafeïne vrij.
Er zijn vele redenen om cafeïnevrije koffie drinken, en vele methoden die koffie cafeïnevrije, dus waarom niet genieten van die volgende kop koffie met minder cafeïne, maar alle dezelfde koffie geur en smaak we houden en hunkeren.
Het mediterrane dieet Plan