Hoe om te ontdekken en te genieten Aziatische Noodles

ot de anderen, water, in plaats van olie, is een bestanddeel. Ze zijn plat en breed of rond, en hebben een gladde textuur. Ze zijn een beetje chewier dan somen, en moeten worden gekookt langer: 10-12 minuten voor gedroogde noedels in kokend gezouten water. Voor verse, 2-3 min. Ze zijn het beste voor soepen, stoofschotels, roerbakgerechten, ovenschotels, of gewoon geserveerd met dompelen bouillon

Hier zijn twee noodle recepten.

Vegetarische Pad Thai

​​( Pad Thai is een favoriete one-gerecht maaltijd die is opgegeten door de Thais op elk moment van de dag.

Het wordt overal verkocht in hun land (Thailand) en er zijn vele variaties van.)

1/4 kop maïs olie, verdeeld twee eieren, licht beaten1 gele paprika, snijd ze in dunne strips1 wortel, gesneden in lucifers 6 teentjes knoflook. minced1 /3 kopje vissaus (nam pla) 1/4 kop ketchup1 /4 theelepel. gemalen rode peper flakes1 pkg. (16 oz.) Rijst volgens pkg gekookt. richtingen (of je gevoel van wanneer het klaar is) 1 kop tauge 3 lente-uitjes, sliced1 /4 kop elke gehakte verse koriander en pinda's

In een koekenpan op middelhoog vuur, koken ei in 2 eetlepels. hete olie tot set. Roll en slice.

Cook komende drie ingrediënten in de resterende 2 eetlepels. olie 4 min. Combineer komende 3 ingrediënten; gooien met noedels. Top met groenten en ei; . garneer met de overige ingrediënten

Totale tijd. ongeveer 25 minuten, geven of nemen Calorieën: 345 per portie moet dienen 8

Thai Noodles In pindasaus

1 /£ 2 glasmie of linguini1 /4 cup Thaise pinda satésaus, zoals "Thai Kitchen" 2 eetlepels. vers limoensap 3 Tbs. gehakte verse koriander 1 kopje dun gesneden radijsjes

In grote saucepot, breng 3 liter water met zout aan de kook. Kook de noedels volgens pkg. richtingen.

Goed uitlekken. In een kom, meng gekookte noedels met pindasaus en limoensap. Roer de gehakte koriander en gesneden radijs. Dek goed af met plasticfolie en chill. Serveer gegarneerd met takjes koriander en gemalen geroosterde pinda's, indien gewenst

Totale tijd. 15 min., Geven of te nemen. Calorieën: 250 per portie; Moet dienen 4.