t fijne consistentie .Verwijder de hete saus in een kom Hebben mensen of Tadka (toast ingrediënten van de bevolking boven de helft van een theelepel olie in een container), toe te voegen aan saus. Het gras is altijd het laatste wat we doen.
6
Voor de gerechten zoals Upma ontbijt, dosa, idli etc. altijd een beetje vloeibare hete saus. Als de chutney is voor rijst (ja, hij weet heel goed met rijst ook) zou ik het chutney beetje krap met zo weinig mogelijk water te maken.