*   >> Lezen Onderwijs artikelen >> food >> recipes


  • 250 gram /(half pond) gehakt

  • Noorse gehaktballen met aardappelen, wortelen, zachte erwten en bruine saus /gravy.Meatballs Cook > 1 theelepel zout

  • 1 theelepel zwarte peper

  • 1 ei

  • 2-3 eetlepels melk

  • een halve ui, gehakte.

  • 2-3 el aardappel- of maïszetmeel.

    Voeg een ingrediënt op een moment in de beursgenoteerde volgorde tot het gelijkmatig gemengd. Gebruik matig vuur de pan, zodat ze grondig zal worden gekookt.

    Met één hand en een lepel (duik in het water om te voorkomen dat het vasthouden aan de hand /lepel), maken tamelijk grote gehaktballen dat je plat tot ongeveer de helft van een duim in de koekenpan. Nu, gewoonlijk één zou de saus uit het vet nog in de pan te maken, maar dit vind ik produceert iets nogal saai en vol beetje verbrand brokken van kankerverwekkende stoffen.

    Dus, om gezondheidsproblemen Ik stel voor de volgende saus te voorkomen:

  • 1 eetlepel boter

  • 1-2 eetlepels gewone bloem

  • water + poedervorm kippenbouillon ( of het echte ding als je hebt)

  • suiker kleuren (donkerder de saus)

  • een paar lepels slagroom

  • Worcestershire sauce

  • 1 tl rozemarijn

  • 1 tl tijm

  • zout of peper indien nodig.

    Smelt de boter, voeg de bloem toe en roer, voeg dan water en voorraad. Een nog saus, kruiden en voeg dan.

    Wanneer kleuren, voeg suiker kleur tot heel donker, voeg dan crème voor "juiste" kleur.


  • Copyright © 2008 - 2016 Lezen Onderwijs artikelen,https://onderwijs.nmjjxx.com All rights reserved.