NIET de gedachte van zomerfruit brengen herinneringen terug? Mijn eerste geld verdienen baan werd plukken frambozen op een bes boerderij. Het was altijd looien weer wordt het begin van de zomer en warm werken met handen en mond kleverige met frambozensap. We aten minstens zo veel als we opgehaald. Aan de positieve kant, wat we aten was vol met gezonde voedingsstoffen en kankerbestrijdende fytochemicaliën
Ik heb veel goede jeugdherinneringen van plukken verse summerfruits zoals pruimen uit de oude bomen thuis beneden de achtertuin -.
Hun duistere paars skins, gelige vruchtvlees en zoete smaak getuigen van de vitaminen en mineralen die ze bevatten. Dan waren er kersen, rode en rijp met Kerstmis als we wedstrijden om te zien wie de steen zou kunnen spuwen zou de verste.
frambozen, aardbeien, kersen, meloenen, pruimen, abrikozen en perziken al doen me denken aan de zomer , vakantie en zon. Ze moeten ook denken aan onze gezondheid, zo vol ze zijn met goedheid.
Superb aardbeien
Het is moeilijk te geloven, maar de aardbei is echt een lid van de rozenfamilie. Ze zijn ook uniek omdat hun zaden aan de buitenkant.
Zeer gewaardeerd door de oude Romeinen, ze opnieuw ontstaan in Europa in de Middeleeuwen, toen ze weer werden gewaardeerd dit keer voor hun medicinale kwaliteiten
Aardbeien zijn zeer veelzijdig.; ze kunnen gewoon gezond gegeten op hun eigen, of goddeloos bijvullen desserts als een rijke chocolade mousse of Pavlova. Ze zijn ook vol met voedingsstoffen - van foliumzuur aan vezels en van kalium fytochemicaliën. Slechts acht middelgrote aardbeien bieden 20 procent van onze dagelijkse behoefte aan foliumzuur.
Zij bieden 96 milligram vitamine C - 160 procent van de aanbevolen dagelijkse inname, wat meer vitamine C dan van het ene medium sinaasappel. Voor weight watchers het goede nieuws is dat aardbeien bevat slechts 50 calorieën per portie en geen cholesterol of verzadigde vetten, waardoor ze een zeer gezonde snack. Aardbeien zijn ook een voedsel voor de hersenen-onderzoekers hebben ontdekt dat ze helpen bij de bescherming van de hersenen tegen oxidatieve stress en kunnen helpen de gevolgen van leeftijdsgebonden achteruitgang van de hersenfunctie te verminderen.
Probeer het mengen van aardbeien met een beetje jus d'orange te maken een verfrissende coulis saus geserveerd met gepocheerde peren of kaastaart.
Ravishing frambozen
De eerste mensen om frambozen te kweken waren de oude Grieken. Er is een Griekse legende die frambo