Sinds ik jong was, was ik altijd geleerd om 5-8 porties fruit en groenten per dag eten. Groenten en fruit zijn de hele voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, vitaminen, mineralen, vezels en enzymen die essentieel zijn voor de gezondheid zijn allemaal zijn. Omdat groenten en fruit worden gecreëerd in de natuur is het gemakkelijker om het lichaam af te breken en gebruik de essentiële voedingsstoffen door het lichaam.
Naast groenten en fruit te helpen bij de preventie van hart-en vaatziekten, beroertes, diverticulitis, sommige kankers, staar, macula degeneratie, verlies van gezichtsvermogen, overgewicht en helpt de bloeddruk.
Met een breed assortiment van groenten en fruit, Het is moeilijk om de diverse beschikbare kleuren om te consumeren over het hoofd. Elke kleur bevat unieke gezondheid van componenten van essentieel belang voor onze gezondheid. De kleuren betekenen verschillende heilzame ingrediënten voor het lichaam.
Het is belangrijk een verscheidenheid aan kleurrijke groenten en fruit het maximum aantal voedingsstoffen eten.
Rode vruchten en groenten ontvangen hun kleuring van fytochemicaliën carotenoïden en flavonoïden, die zowel antioxidanten. Lycopeen en ellaginezuur zijn beide onderdeel van de carotenoïden en anthocyanen, quercetine en Hesperidine zijn flavonoïden, en zijn allemaal te vinden in rode vruchten en groenten.
Enkele gezondheidsvoordelen van rode vruchten en groenten omvatten het risico van kanker bijzonder prostaatkanker, voorkomen hartziekte, vermindering van de schade door vrije radicalen, het verbeteren van gezondheid van het hart, verlagen van de bloeddruk, om geheugenfunctie, verbetering van gezondheid van de urinewegen, verminderen LDL cholesterol en ondersteunen gewrichtsweefsels. Rode vruchten en groenten bevatten tomaten, watermeloen, rode druiven, veenbessen, aardbeien, rode bieten, rode paprika's, roze pompelmoes en nog veel meer.
Oranje en gele groenten en fruit worden gekleurd door een fytochemisch genaamd carotenoïden. De essentiële voedingsstoffen in gele en oranje gekleurde voedingsmiddelen zijn bètacaroteen, zeaxanthine, flavonoïden, lycopeen, kalium, vitamine C en foliumzuur. De voordelen zijn het voorkomen van kanker en hartziekten, behoud en versterking gezonde oren verminderen leeftijdsgerelateerde macula degeneratie, verbetering immuunsysteem, het bestrijden schadelijke vrije radicalen, de bouw van gezonde botten en bevorderen de vorming van collageen voor een gezonde huid.
Sommige oranje groent