Als je denkt aan de B-vitaminen de meeste mensen denken van vitamine B6 en B12 of b complex dat maakt de hele groep. Vitamine B12 is het meest bekende van de vitamine B-groep echter B6 en b complex beginnen bekend te worden vanwege de grote toestroom van mensen met vitamine B tekorten. Gemiddeld 1 op de 31 volwassenen boven de leeftijd van 51 hebben een lage vitamine B12. Hoewel vitamine B12 tekortkomingen voornamelijk gezien bij oudere bevolking, een studie in 2002 bleek dat 40% van gezonde mannen en vrouwen hadden lage niveaus van B-vitaminen.
Er zijn waarschijnlijk een groot aantal mensen die onopgemerkt met vitamine B tekorten gaan.
De B-vitamines zijn een groep van in water oplosbare vitaminen die een grote rol in het lichaam speelt. De groep van vitamine B zijn essentiële voedingsstoffen voor het lichaam, omdat ze betrokken zijn bij zoveel van de lichamen stofwisseling.
De B-vitamines zijn verantwoordelijk voor celdifferentiatie, overdracht van zenuwsignalen elektriciteit gezondheid van zenuwcellen, hart hartslag, spiersamentrekking, spijsvertering, hersenfunctie, denkprocessen, energieproductie, metabolisme, het onderhoud van de huid en spieren, verbetering van de immuun- en zenuwstelsel functioneert, groei en celdeling en DNA-synthese. Oorspronkelijk werd de B-vitamines werden verondersteld om een vitamine, maar werden later ontdekt om een complex geheel van vitaminen die naast elkaar zijn.
Hoewel iedere afzonderlijke vitamine heeft zijn eigen set van functies ze werken samen om de gezondheid van de te behouden menselijk lichaam. Elke vitamine hoewel specifiek binnen de B-groep ingedeeld heeft ook een eigen chemische naam dwz. B12- cyanocobalamine of methylcobalamine, B2 riboflavine, B9- foliumzuur. B-vitamines zijn in gehele onbewerkte levensmiddelen zoals vlees, gevogelte, melk, eieren, vis. Daarnaast B-vitaminen kan worden gevonden in volle granen, aardappelen, bananen, linzen, chili pepers, tempeh, bonen, voedingsgist en melasse.
Echter, B12 is de enige van de B-groep die niet kan worden gevonden in plantaardige producten. Lagere niveaus van vitamine B ligt in verwerkte suikers en bloem, evenals bier en energiedranken, maar de effecten van deze producten kunnen elimineren het voordeel van de B-vitaminen of zelfs veroorzaken nettotekort vitamine B binnen het lichaam vegetariërs maken.
een deel van mensen met B12-deficiëntie door het ontbreken van het eten van vlees.
Vanwege het grote aantal mensen dat vitamine B deficiënt i