Zeer weinigen van ons weten over de gezonde super voedingsmiddelen genoemd spruiten. Kiemen is geen nieuw concept. In feite, in veel Aziatische landen, waaronder India, spruiten is bekend dat mensen sinds de oudheid. Het proces van kiemen is relatief eenvoudig. Het begint met het weken de zaden of peulvruchten in het water, het uitpersen van het water na 8 uur en waardoor de zaden ontkiemen. Het proces wordt hervat na het ontkiemen heet kiemen. Dit is bij een gekende kleine witte stengel ontwikkelt zich op het zaad.
A weinig vocht en licht genoeg om het proces van kiemen leiden. Je zou verbaasd zijn om te weten dat deze gezonde spruiten kunnen thuis gemaakt worden met niet meer dan 5 of 10 minuten van uw tijd. Na ontkiemen, deze peulvruchten en zaden worden teder en kunnen eten meteen. Zij kunnen ook opgeslagen in de koelkast voor een paar dagen en nog steeds behouden hun voedingswaarde. Dit is niet mogelijk bij andere groenten, fruit of vlees.
Al deze voedingsmiddelen hebben een vervaldatum, maar spruiten kan worden opgeslagen voor langere duur en hebben geen vervaldatum!
Voor degenen die het tellen van calorieën, dieet en het eten van matige porties voedsel om hun gewicht te beheersen, spruiten zijn de ideale voedselkeuze. Kiemen calorieën laagste en hoogste gehalte aan vitaminen, mineralen, antioxidanten, calcium, goede vetten en koolhydraten. In feite, kiemen bevatten alles dat kan worden gevonden bij commerciële gezondheidsdrank.
Het enige verschil is dat spruitjes zijn volledig biologisch, niet giftig en bevatten geen toegevoegde conserveermiddelen.
Dus, waarom zou u wilt uw gezondheid riskeren met alle ongezonde eten en drinken keuzes bij het uitlopen is een goedkope en gemakkelijke keuze? Om meer smaak en variatie toe te voegen, kunt u verschillende soorten zaden en peulvruchten samen spruit voor een spruiten salade. U kunt erwten, garbanzo of pinto bonen, Brussel, gemalen noten en zelfs de zaden van wortel en radijs toevoegen.
Deze kunnen worden uitgevoerd met u naar werk of school en verbruikt wanneer je honger hebt.
Omdat veel vezels en eiwitten, spruiten houdt u vol voor langere tijd te voelen. Dus, zou je niet de behoefte voelen om hunkeren naar fastfood of ongezonde snacks. Het eten van spruiten helpt ook om uit de buurt van verschillende allergieën, maagklachten te houden en ook houdt u tegen de risico's van kanker.
Aangezien spruitjes zijn in de pre-verteerd vorm en bevatten eenvoudige zetmeel, eenvoudige suikers en go