Een van mijn vrienden gebruikt veel spelt meel in plaats van gewone bloem omdat ze kookt voor haar diabetische man. Zoals ik het begrijp, Spelt bevat 15-21% eiwit, dat is veel hoger dan tarwe. Het is ook hoger dan tarwe aan complexe koolhydraten, ijzer, kalium en de B-vitaminen.
Spelt gemakkelijker verteerbaar dan tarwe producten vanwege de hogere oplosbaarheid in water. Spelt bevat ook voedingsstoffen die helpen bij de bloedstolling en ook het stimuleren van het immuunsysteem.
Door Spelt de oplosbaarheid hoog water en lagere gluten, [als je een familielid die autistisch is, dit is belangrijk!] kan het graan vitale stoffen snel worden geabsorbeerd door het lichaam, met een minimum van spijsvertering werk.
Spelt bevat speciale koolhydraten die een beslissende rol spelen bij de bloedstolling en het stimuleren van het immuunsysteem van het lichaam. Zijn hoog vezelgehalte helpt bij het verminderen van cholesterol en hart-en vaatziekten. Het is ook leuk om dat er iets zo gezond kennen als Spelt heeft ook een geweldige smaak.
Spelt is slechts een voorbeeld van wat goede voeding wil proeven - nootachtige en aardse!
Koken met Speltmeel is vergelijkbaar met het koken met tarwemeel. U kunt alle dezelfde gerechten zoals pannenkoeken en wafels, muffins, cakes, crackers en koekjes, pasta en brood te maken. Vanwege de lagere gluten inhoud, maar zal je waarschijnlijk niet willen laten zo hoog als meel reguliere tarwebrood stijgen. Wanneer het bakken, Spelt meel vereist niet zo veel water - indien het vervangen van spelt meel voor tarwemeel in uw favoriete recept, start met slechts 3 /4ths zoveel water.
Spelt meel gebruikt om in reformwinkels zijn; maar de laatste tijd is het niet zo gemakkelijk om er te vinden.
Dus, waar kan je dit speltbloem vinden als je health food winkel niet stock is?
https://VitaCost.com (Ze accepteren Pay Pal, ook!)
Ik heb ook Googled Spelt meel, en deze resultaten kwamen up.SpeltFlour bij AmazonShop 80.000 producten. Uw bron voor online Gourmet Food.Amazon.comBulk SpeltFlour bij Wholesale PricesFind bulk granen en meel tegen lage prijzen op BulkNuts4You.com.www.bulknuts4you.
comBuy Spelt Grain Online NowNatural en biologische Spelt graan, lage prijzen, snelle Friendly.www.homegrownharvest. comSpeltFlour Boek over CataloglinkFind speltflour boek over CatalogLink.www.CatalogLink.comSpeltFlourGourmet Treats van 300+ Stores. Vinden SpeltFlour.Shopzilla.comBuy SpeltFloursCereal, pasta, rijst, bonen en meer. SpeltFlours