Vinger-slim, paars aubergines, mollige, karmozijnrood tomaten en groene, groene kruiden hoog opgestapeld onder een scala van geurige, aardekleuren zaten naast elkaar, leveranciers Hawking hun gewaardeerde producten aan de zee van het winkelend publiek met hun mesh carry-alls in de hand. Giddou zou ruiken, squeeze en prod op de picks voor hem om de beste hij kon vinden kiezen, afdingen met de leveranciers voor de beste prijs.
We zouden trots te tonen onze boerderij verse assortiment met de rest van de familie, die onvermijdelijk bij elkaar komen met verse knoflook, azijn en olijfolie voor onze mid-dag feast.What toevallig onze voedselvoorziening tussen het veld en de vork? De meeste voedsel is niet alleen reisde duizenden mijlen, het is aangeraakt door tientallen handen en overgoten met wie-weet-wat, waardoor de netheid van onze maaltijden questionable.Rinsing met water alleen is niet genoeg om uw producten te waarborgen is zo veilig voor uw voedselvoorziening familie als het zou moeten zijn.
Pesticiden, wassen, organische resten en verontreinigingen kunnen grote schade aanrichten op uw health.Food productie en distributie methoden zijn veranderd door de jaren heen, wat leidt tot nieuwe veiligheidsproblemen. Forexample, om gewasopbrengsten te optimaliseren veel boeren steeds wenden tot pesticiden moeten ongewenste insecten, onkruid, knaagdieren, schimmels en bacteriën te controleren. Antibiotica worden toegevoegd aan veevoer aan de growingnumber van bacteriën tegen te gaan. Echter, deze bacteriën resistent tegen antibiotica.
Deze superstrains bacteriën groeien in dieren en kan worden doorgegeven aan de mens via besmet vlees andeggs. Groenten en fruit kan verontreinigd worden wanneer ze worden verzonden of bereid met animalproducts herbergen bacteria.The EPA keurt ook iedere pesticiden vóór het gebruik ervan voor levensmiddelen, bewaakt residuen van bestrijdingsmiddelen in voedsel, en enquêtes die dergelijke voedingsmiddelen kinderen consumeren grotere hoev