000 ziekenhuisopnames en 5000 sterfgevallen in de VS alleen. Voor elk geval, het is naar schatting nog eens 27 niet gemeld - wat resulteert in miljarden periodes variërend van slechte buik tot hospitalisatie en tragisch, zelfs de dood. Kinderen, zwangere vrouwen, ouderen en anderen met een verlaagde immuniteit nog meer in gevaar, maar iedereen kan ziek worden. Onze vriend, Alexis Sarti, werd verlamd na het eten van besmet Ahi tonijn in een lokaal restaurant, het vieren van een avond met haar vriend. Het mag gewoon niet gebeuren met een 25 jaar oud, gezond spoor star.
There zijn zo veel dingen die we kunnen doen om de voedselveiligheid te nemen in onze eigen handen, of we nu thuis of onderweg. Onze top 5 tips om uw bord te beschermen here.5 manieren om Bescherm uw Plate1. Denk aan de CCSC's van voedselveiligheid. Volgens de voedselveiligheid en de Inspectie Dienst (FSIS) de vier belangrijkste dingen om het veilig in de keuken te spelen zijn: CLEAN (handen wassen, keukengerei en snijplanken voor en na contact met rauw vlees, gevogelte, vis en eieren); APARTE (houd rauw vlees, gevogelte en vis uit elkaar); COOK (gebruik een levensmiddel thermometer - je kunt niet zeggen voedsel veilig wordt gekookt door hoe het eruit ziet) en CHILL (houden restjes gekoeld op 40 V of lager) in het bijzonder als het gaat om bederfelijke zoals vlees, zuivel en gesneden fruit + groenten.
Met de juiste aandacht voor de behandeling van voedsel en adequate wassen technieken, kunt u sterk verminderen van het risico van door voedsel overgedragen ziekten en de blootstelling aan potentieel schadelijke contaminants.2. Kies uw bederfelijke verstandig. Voordat uw voedsel dat je bereikt, is voedsel geraakt door zo'n 20 verschillende sets van de handen, vrachtwagen en reisde op least1,500 mijl voordat ze naar jou. Hoe verder ze moeten gaan, hoe meer potentiële punten van verontreiniging.
Winkel voor wat er in het seizoen en vraag uw dea