spinazie en kool waren de winnaars. Slechts 1-2 porties per dag waren wat er nodig is van de super bladgroente en het risico op het ontwikkelen van type 2 diabetes zou worden verminderd met 15%.
Het verslag werd uitgevoerd door de divisie British Medical Association Journal tijdens uitgevoerd 2010 op De Montfort University in Leicestershire, Engeland. Maar de BMA drong erop aan dat mensen moeten blijven streven naar de vijf per dag doelwit van het eten van groenten en fruit.
Zij vonden dat gewoon eten vijf per dag heeft het risico op diabetes ontwikkeling niet veranderen, maar met inbegrip van spinazie en /of kool duwde de "algemene trend" in de richting van het veranderen van de risico's.
Een deel (een deel van uw vijf per dag ) zou ongeveer het equivalent van 82g van zeggen spinazie of kool. Het bedrag dat de studie aanbevolen je doel voor ongeveer 107g of rond een deel en een half. Als de studie bleven ze probeerden broccoli en bloemkool en vond deze twee groenten ook tot daar als sleutel tot vermindering van het risico van diabetes ook.
Dus waarom deze grote vier van spinazie, broccoli, kool en bloemkool zo'n beschermende effect? Ze zijn rijk aan antioxidanten, rijk aan vitamine C en hebben een hoog niveau van magnesium.
Voedingsdeskundigen en wetenschappers beginnen nu om meer onderzoek te doen naar de vraag of Kale heeft ook een soortgelijk voordeel.
Een professor aan een universiteit in Otago, Nieuw-Zeeland overeengekomen met de studie en zei
"We moeten niet uit het oog verliezen van het feit dat uw vijf per dag fruit en groente moeten nog steeds van toepassing is en dat we niet moeten nemen bladgroente bevindingen als een wondermiddel, maar ik zou duidelijk ten minste twee groene bladgroenten in uw vijf "
De volgende studie, die reeds in de zomer van 2010 begonnen zal zich concentreren op de vraag of aardperen, wat knoflook, witloof en asperges zullen profiteren degenen die proberen om gewicht te verliezen en zullen hun rol ook studeren in het verminderen van type 2 diabetes.