De Mexicaanse Braadpan van de kip
Dit is een grote casseroer voor te bereiden, want het is goedkoop en gemakkelijk. Het is een heerlijke ovenschotel die kunnen worden geserveerd voor de lunch of diner. Het zal zeker gelieve de familie en gasten. Deze braadpan zal opslaan gemakkelijk in de koelkast en kan worden opgewarmd in de magnetron. Deze braadpan bevat groenten die het maakt meer gezonder. Het is heerlijk geserveerd met salade of hete beboterde broodjes. Geweldig voor het serveren op pot luck diners.
Ingrediënten
1 hele kip, in stukken gesneden
1 ui, gesneden
1 courgette, in plakjes
2 rode paprika, in blokjes gesneden
2 paprika, in blokjes gesneden
1 stengel bleekselderij, gesneden
10 zwarte olijven
1 theelepel gedroogde oregano
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1/2 kop kippenbouillon
3 eetlepels olijfolie
2 theelepels chili peper
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel corriander
Routebeschrijving
1. Leg de stukken kip in een grote braadslee en plaats alle groenten en olijven rond de kip op de bodem van de pan.
Voeg kippenbouillon. Bestrooi de kip met de oregano en knoflook. Bestrijk de kip met de olijfolie. Kruid de kip met de chili peper, koriander, en zout.
2. Bedek de braadslee en bak op 350 graden F voor 2 uur. Serveren uit de braadslee met de groenten en geniet!