De kracht van Northern Thailand

oepen en curries, rijst en duiken, of u kunt investeren in een kleine steelpan met de droge pittige chili saus genaamd "nam prik Ta U ', dat is populair in Thailand. Sommige mensen eten rijst en saus droog als een maaltijd op zich ... het is de goedkoopste maaltijd in de meeste markten. Echter, als je wat vrije baht (waarvan ik weet zeker dat je kan) als je zou denken om iets van de gegrilde sectie te krijgen. Thaise Worst zijn uitstekend, maar variëren sterk in pittig.

Er zijn ook gegrilde vis, variërend van uitstekende Catfish en lokaal gekweekte op het snakehead met dure Vers vlees gebak of misschien u misschien de kip iets of varkensvlees saté gemarineerd in honing of plantaardige tempura gefrituurde krab paté land liever of je zou doen met een van de meest heerlijk eten en zeldzaam in de wereld. Vandaag de dag, wanneer het tijd is om te gaan naar de sectie markt van verse vis, en koop een grote zak vol tijgergarnalen en misschien wat soft shell krabben.

Vervolgens heb ik nest van de ronde gedeelte met verse kruiden en kies een aantal grote bos koriander, citroengras, basilicum en bieslook. Ik kan niet wachten om te koken met verse smaken. Ik weet zeker dat als Jamie Oliver, gekocht van mijn lokale markt was erg moeilijk om te werken op het verschil tussen de tijd dat hij droomde van kruiden en wakker! Geniet van het eten in het noorden van Thailand.