Het South Beach dieet is ontwikkeld door cardioloog Arthur Agatston te helpen zijn patiënten gewicht te verliezen en handhaven van een gezonde voeding voor een mensenleven. Het is ontworpen in fasen, zoals het Atkins-dieet, met verschillende eten aanbevelingen in elke fase. Alle fasen hebben dezelfde onderliggende filosofie, dat wel. Gewichtsverlies en onderhoud hangt af van de oprichting van een uitgebalanceerd dieet dat 'slechte' vetten en koolhydraten vermijdt.
De voorstanders van het South Beach dieet beweren dat je het gewicht van het gewichtsverlies kan verliezen en handhaven zonder het tellen van calorieën, met een gewicht van delen of jezelf ontnemen van goede smaak, het voldoen aan voedsel. Dit wordt bewerkstelligd door het uitsnijden lege, koolhydraatrijke voedingsmiddelen zoals suikers, aardappels, rijst en wit brood. Elke fase is speciaal ontworpen om een bepaald doel te bereiken. Fase I: Het aanpassen van uw Metabolisme In Fase I, je drie maaltijden en twee snacks eet elke dag, het eten totdat je niet meer honger.
De fase duurt twee weken, gedurende welke tijd je lichaam zal werpen 8-13 pond. Deze items zijn niet toegestaan tijdens de Fase I: brood, rijst, aardappelen, pasta, gebak, fruit, snoep, cake, koekjes, ijs, suiker of alcohol Fase II: Weight Loss Het doel tijdens fase II is om gewicht te verliezen, met verlies van gemiddeld 1-2 pond per week. Tijdens deze fase zal je geleidelijk aan toe te voegen de beperkte voedingsmiddelen uit Fase I terug in uw dieet, maar je zult minder van hen te eten.
De dagelijkse voeding op de Fase II zou moeten bestaan uit: Al de eiwitten die je wilt Minimaal 4 1/2 kopjes van groenten tot 3 porties fruit tot 3 porties van zetmeel 1 1/2 kopjes melk /zuivel (inclusief yoghurt) 3 tbs. vet In reële termen, kan een typisch menu voor een maaltijd op het South Beach dieet omvatten ongeveer als volgt: ½ grapefruit 2 roerei gemengd met Monterey Jack kaas en salsa 1 sneetje volkoren toast Cafeïnevrije koffie of thee, vetvrije melk en suikervervanger indien gewenst Het eten plan aanbevolen door de South Beach dieet benadrukt lage koolhydraten voedingsmiddelen, beperking van snoep, verwerkte zetmeel, witte suiker en 'ongezonde vetten', en alle eiwitten die je wilt.
Het specificeert minimumbedragen van low carb groenten dagelijks worden gegeten die opmerkelijk dicht bij de aanbevelingen van de USDA en de American Diabetes Association zijn. Een sleutelbegrip in het South Beach dieet is de glycemische index. Voed