Een Poolse onderzoeker door de naam van Dr. Cacimir Funk voorgesteld de term 'Vitamine' betekent een belangrijke amine om een nieuwe voeding stof die beri-beri genezen te wijzen. Maar later eindelijk het alfabet "e" is gedaald en het woord "vitamine 'ontmoet met populaire gunst.
De krachtige organische stoffen die zijn gevonden in kleine concentraties in voedingsmiddelen staan bekend als vitaminen. Ze zijn belangrijk en essentieel voor het functioneren van verschillende organen in het lichaam.
Afwezigheid van vitaminen of hun tekort of oneigenlijk absorptie resulteert in een specifieke deficiëntie ziekte. Alle mogelijke vitaminen zijn essentieel voor de groei en ontwikkeling van het menselijk lichaam. Ze zijn te vinden in kleine hoeveelheden in biologische voedingsmiddelen in hun natuurlijke staat. Deze voedingsmiddelen geven ons alle essentiële vitaminen en voedingssupplementen.
Er zijn verschillende soorten vitaminen en ze verschillen van elkaar in hun chemische structuur, fysiologische functies en de verdeling daarvan in het voedsel.
Er zijn twee soorten namelijk vet oplosbare vitaminen en water oplosbaar. Ze zijn gewoonlijk niet vernietigd door gewone bereidingswijzen en worden opgeslagen in het lichaam enigszins normaal in de lever. De meting wordt uitgevoerd in internationale eenheden.
Vitamines kunnen niet permanent in het lichaam opgeslagen en dus moeten ze dagelijks worden genomen levensmiddelen. Zelfs extra vitamines genomen hebben geen voordeel en worden geëlimineerd als afval. Zij worden gemeten in milligram of microgram welke geschikt is.
Geneesmiddelen worden bleek toxisch te zijn en hebben veel bijwerkingen terwijl vitamines zijn niet-toxisch en veilig. De verschillende soorten vitamines worden hieronder getoond:
Vitamine A: Vitamine A is essentieel voor een optimale groei en vitaliteit. Het verhoogt de weerstand tegen luchtwegen en andere infecties en werkt voornamelijk op de ogen, longen, maag en darmen. Het voorkomt ziekten van het oog en speelt een vitale rol in voedende haar en huid.
De belangrijkste bronnen van vitamine A zijn volle melk, kwark, vis lever olie, pure ghee, kaas, room, boter, groene bladgroenten en andere droge vruchten zoals amandelen
vitamine B-complex. Er zijn verschillende variëteiten vitaminen in de B-groep de belangrijkste onder hen zijn:
Thiamine wat erg belangrijk is in het normale functioneren van het zenuwstelsel, de regulering van koolhydraten en goede spijsvertering. Volle gr