Glutathion is grotendeels verantwoordelijk voor de eliminatie van giftige stoffen en kankerverwekkende stoffen in ons lichaam, volgens Dr Driogrant, een antioxidant en is daarom erg belangrijk. Açai De açai-bes, weinig bekend, maar wint snel aan populariteit wordt algemeen beschouwd als een voedzaam voedsel en krachtig in de wereld te zijn, volgens Dr Perricone. Opgroeien in Brazilië, het is vol van anti-oxidanten, aminozuren en essentiële vetzuren en heeft een concentratie van anti-oxidanten, die kunnen in de strijd tegen vroegtijdige veroudering.