steranijs
Steranijs een sterk verdovend effect op de mond als gekauwd. Het heeft een bittere smaak. Het is weer een van de specerijen die in de 5 specerijen. Olie kan worden gewonnen uit de zaden.
Sojasaus is een zoute saus, gebruikt als een vervanging voor zout in de maaltijden, zoals wokgerechten en curries.