>
Koop de Vissen bij de Shore
Vaak vissers drop off hun verse vangst vlakbij de kust. Heb je een hogere kans op het hebben van verse vis. Proberen om vis die werd gevangen in de laatste dag of twee te krijgen.
The Eyes Should Be Steken
Neem een kijkje op de ogen van de vis. Als ze uit te steken en zijn glanzend, dan is de vis moet vers zijn. Als de ogen gezonken en verduisterd dan de vis misschien al te laat. Heb Ruik de Vissen
De vis moet een geur van de zee en zeewier hebben. Als de vis ruikt vis, dan is het waarschijnlijk uit de zee al te lang.
Heb Wrijf de Schalen
De weegschaal moet glanzend en moet worden adherant om het vlees van de vis. Als de weegschaal loslaten te gemakkelijk door wrijven de vis, dan is het misschien al oud zijn.
Controleer de Gills
De kieuwen moeten worden gescheiden, niet aan elkaar plakken. De kleur moet rood. Brown geeft aan dat de vis heeft gezeten voor een tijdje. Heb Feel the Flesh
Het vlees moet stevig zijn. Als je het aanraakt en je sporen achterlaten met uw vingers, dan is de vis niet meer vers is.
>