Laten we beginnen met de ingrediënten die nodig is:
1 (20 tot £ 30) bevroren sneeuw krab benen of live-sneeuw krabbenpoten
3 liter water
2 (£ 1) zakken Krab Broil kruiden (te vinden online of in de kruiden delen van elke supermarkt)
1 eetlepel paprikapoeder
10 spekreepjes 1 of 2 verpakkingen van gerookte worst (gesneden in medium stuks)
8 hele rode aardappelen
6 eetlepels suiker 5-8 oren van verse maïs op de kolf (schaal ontdane en gebroken in derde) 9 hoofden van knoflook (gesplitst in de helft bloot peulen en gehakt)
Equipment nodig:
1 grote Boiling pot met deksel (30 tot 50 liter) *
1 propaan fornuis ( alleen als de grote kookpot past niet op uw kookplaat)
1 grote roeren peddel
1 plastic kuip
1 grote plastic /metalen zeef
4 grote kommen
* Grote kookpot zal 6 tot 12 pond van sneeuw krabbenpoten per batch koken.
In een grote kokende pot op de top van uw propaan fornuis (of gasfornuis), voeg water toe. Zet propaan fornuis of kookplaat (hoog vuur) en laat het water aan de kook komen. Nu, toe te voegen in ingrediënten (Krab kook kruiden, gerookte worst, bacon stroken, mais, aardappelen en knoflook) en laat sudderen voor 10-20 minuten (draai vuur laag tot medium). Voeg ten slotte in Sneeuw krabbenpoten, dek af met deksel en rooster gedurende 10-15 minuten (tot sneeuw krabbenpoten blijkt lichtroze).
Neem de metalen zeef en het verzamelen van al de sneeuw krabbenpoten, worst, bacon stroken, maïs, aardappelen en plaats in grote kommen. Het is klaar om een keer worden geserveerd gekoeld een beetje. Geniet van deze overheerlijke heerlijke sneeuw krabbenpoten Kook !!
Feeds: 5-8 petite volwassenen