Chocolade taart met kastanje vullen
Ik heb deze cake omdat een van mijn zoons heel vaak eet kastanje crème. Zo kwam ik op het idee van een kastanje vulling, en ik heb geen spijt van, want dit kastanje vulling taart kwam heerlijk. De kastanjeroom in een pot is zeer dik, dat is moeilijker, en het moet worden gemengd met slagroom, zodat het gemakkelijker is verspreid over de cakelaag.
Ik kon een aparte chocoladeroom hebben gemaakt of ness koffie room aan de kastanje crème te verzachten, maar ik dacht dat het beter is om slagroom te zetten om te voorkomen dat de vullingen te mengen te veel, en het kwam zeer goed. Het kost wat tijd om deze taart te bereiden, maar het resultaat zal een echt speciaal een zijn
Ingrediënten:.
• 1 chocoladetaart laag • 2 kastanje crème potjes • 2 potten van kersen in kersen sap • 1 doos van vloeibare room van het merk "Hulala" (500 ml) • 2 pakketten van chocolade glazuur • 300 gr.
van nutmeats, in kleine stukjes gesneden met een mes • Ruwe suiker voor de slagroom, 3 of 4 eetlepels • 50 ml amaretto likeur voor de siroop
Voorbereiding:
Ten eerste hebben we de voorbereiding van de kastanje crème met de 2 potten, dan het te mengen met een aantal "Hulala" slagroom lepels. Ik heb gebruikt 6 slagroom lepels voor 600 gr. van kastanje crème. We hebben de crème mengen met een houten lepel, zodat de room homogeniseert goed en dan zetten we de crème in de koelkast. We hebben ook de voorbereiding van de "Hulala" slagroom, waarin we voeg 4 eetlepels ruwe suiker.
Daarna zetten we het in de koelkast.
Wij bereiden de siroop voor het bevochtigen van de taart lagen. Ik heb het bereid van 250 ml water, waar ik 4 of 5 eetlepels ruwe suiker hebt toegevoegd, afhankelijk van uw smaak. We zetten de ketel op het vuur, tot de suiker oplost geheel, en dan voegen we 50 ml amaretto likeur. We doorgeven aan hydraterende de taart lagen, voegen we volop room en op de top van de crème we een royale laag van nutmeats, gebroken of in kleine stukjes gesneden met een mes ook toevoegen.
Ik heb de nutmeats gesneden met een mes, omdat we willen dat het een beetje groter, niet fijngemalen worden. Nadat we de taart hebben bevochtigd en voegde de room en nutmeats bovenop hebben we de kers, de slagroom en de genomen uit de pot kersen. De koek wordt gepresenteerd na hem in de koelkast voor een tijdje en daarna gesneden in vierkanten.
Geniet van !!!