Sommige Komkommer Recipes

oe de deksel en screwband plaats. Koelkast gedurende zes weken voor eating.Nontraditional Zoet Diepvries Pickles Dit is niet uw typische augurk recept. Geen speciale uitrusting of bestanddelen nodig. Dit recept produceert een scherpe, zoete augurk dat goed gaat in salades, op sandwiches of als een kant. Het geheim van de knapperige textuur is de suiker, dus de suiker in het recept niet verminderen. Dit recept werkt goed met snijden, beitsen, pitloze of kas komkommers.

2 liter komkommers, geschild en in dunne plakjes (gebruik een verscheidenheid van komkommer) 1 middelgrote ui, in dunne plakjes 1 eetlepel zout (keukenzout, inblikken zout of zeezout kan worden gebruikt) 1-1 /2 kopjes suiker 1/2 kopje witte gedistilleerde azijn Mix komkommers, uien en zout in een grote kom en dek af met plasticfolie. Zet de kom op de teller voor 2 uur. Giet in een vergiet en afvoer van water uit komkommer mengsel. Combineer suiker en azijn. Roer goed en giet het over komkommers. Verpakken in vriezer containers of zip-sluiting zakken. Onmiddellijk te bevriezen.

Augurken zijn klaar om te eten in 3 of 4 dagen. Zij zullen in de vriezer bewaren maximaal één jaar. RecipesCucumber Yoghurt salade Dressing Dit is een heerlijke, hart gezond, caloriearm dressing die kan worden gebruikt als een dip voor gestoomde of rauwe groenten of als topping voor de gebakken aardappelen of gestoomde wortelen. Opslaan in een overdekte container in de koelkast voor maximaal twee weken.

1 middelgrote komkommer, geschild, ontpit en grof gehakt (ongeveer 2/3 cup) 2/3 kop gewone, magere yoghurt 2 eetlepels gehakte rode ui 1 eetlepel sesamolie of plantaardige olie 2 theelepels rijstazijn of witte azijn 1/4 theelepel zout (optioneel) 2 tl gehakte verse dille of 1/2 theelepel gedroogde dille Meng alle ingrediënten in een blender of keukenmachine en pureer tot een romig en glad. Chill voor ongeveer 2 uur voor het opdienen. Maakt 1-1 /2 cups.

Thai Komkommer Salade 1/4 kopje suiker 1 theelepel zout 1/2 kopje rijstazijn 4 beitsen of het snijden van komkommers, de lengte gesneden, zonder zaadjes en in dunne plakjes gesneden 1 sjalotje, in dunne plakjes 10 hele cilanto verlaat 1/4 kopje rode peper, julienne (ongeveer 1 inch lang) Meng de suiker, azijn en zout en warmte in een kleine saus pan tot de suiker is opgelost (ongeveer 5 minuten) laat niet koken. Set pan in koud water om de azijnmengsel afkoelen. Wanneer ze afgekoeld zijn, giet over komkommers en garneer met rode paprika. Bedient vier.