Broccoli is een groene groente die deel uitmaakt van een groep van groenten die behoren tot een familie van groenten genoemd brassicas. De plantaardige dat het meest lijkt op een bloemkool; echter voort uit een vorm van wilde kool. Voor iedereen die geïnteresseerd is in het handhaven van een gezonde voeding en het eten van de aanbevolen vijf porties fruit en groenten per dag, broccoli is een must als het heeft zoveel voedingswaarde en gezondheidsvoordelen die het op te nemen in uw dieet alleen een voordeel kan zijn.
Hier is een overzicht van enkele van de voedingswaarde van het eten van broccoli:
Vitamine C
Broccoli is een uitstekende bron van vitamine C in uw dieet. Dit is gunstig omdat mensen nodig hebben een goed aanbod van vitaminen in hun dieet voor hun lichaam goed te laten functioneren. Vitamine C is een antioxidant. En kan ook de stofwisseling en het immuunsysteem in het lichaam helpen.
Voor iedereen die ijzersupplementen neemt voor aandoeningen zoals bloedarmoede, zijn ze ook geadviseerd om hun inname van vitamine C te verhogen omdat dit zal helpen af te breken de ijzersupplementen, waardoor het lichaam om ze op te vangen. Een gebrek aan vitamine C in het lichaam kan leiden tot scheurbuik.
Dietary Fibre
Een andere gezondheid en voeding voordelen van het eten van broccoli is dat het voorziet het lichaam van essentiële voedingsvezels. Dit wordt soms ook wel bekend als ruwvoer.
Voedingsvezels is belangrijk in het bijstaan van het spijsverteringsstelsel, het verminderen van het optreden van de wind en het helpen van het vermogen van een persoon om hun darmen vaak te openen, waardoor het voorkomen van verstopping.
Anti-kanker eigenschappen
Het is ook van mening dat broccoli is een goede bron van nutriënten die kanker kunnen voorkomen. Sommige studies hebben aangetoond dat dit bijzonder voor het verminderen van het risico op prostaatkanker kan worden.
Twee van de voedingswaarde van broccoli waarvan wordt aangenomen dat dit te doen worden selenium en diindolylmethane genoemd. Om volledig te profiteren van deze anti-kanker eigenschappen, wordt voorgesteld dat de broccoli wordt rauw gegeten als het begint met een aantal van haar voedingswaarde verliezen wanneer gekookt.
ijzer en calcium
Broccoli is een goede keuze van groente voor een veganist. Een veganistisch dieet vereist een persoon om geen vlees en geen producten die de producten van de dieren eten.
In een normale dieet, zullen de meeste mensen ijzer krijgen d