Inleiding:
Bruine rijst is deels witte rijst. Het wordt ook wel gepelde rijst. Het heeft meer voedingswaarde dan gewone witte rijst omdat in bruine rijst alleen de buitenste laag (schil) wordt verwijderd. In witte rijst zemelen laag en kiem - die rijk aan essentiële voedingsstoffen zijn - worden ook verwijderd. Bruine rijst is chewier dan witte rijst en heeft een nootachtige smaak.
Bruine rijst voordelen voor de gezondheid:
Hier zijn een aantal voordelen voor de gezondheid van de bruine rijst:
Bruine rijst is rijk aan mangaan.
Mangaan is nodig voor gezonde botstructuur en metabolisme. Het is ook nodig voor de absorptie van calcium, het reguleren van de bloedsuikerspiegel, het metabolisme van vetten en de goede werking van de schildklieren. Het is een essentiële voedingsstof voor het menselijk lichaam.
Bruine rijst is rijk aan ijzer. Iron letterlijk geeft leven aan het menselijk lichaam door het uitvoeren van zuurstof bloedcellen.
Selenium is bruine rijst is gevonden om de incidentie van kanker en staar te verminderen. Het helpt ook bij het metabolisme van de schildklier.
Het beschermt het lichaam tegen gevaarlijke vrije radicalen.
Bruine rijst is rijk aan niacine, die een belangrijke rol spelen bij de uitscheiding van seks en stress-gerelateerde hormonen in de bijnieren speelt. Het voorkomt ook slechte cholesterol. Er zijn vele andere voordelen van niacine.
Bruine rijst bevat magnesium. Magnesium speelt een belangrijke rol bij het handhaven van lichamelijke zenuwen, spieren en botten. Het is noodzakelijk voor het behoud van een normale hartslag. Het helpt bij eiwitsynthese en cellulaire metabolisme.
Het is bewezen type 2 diabetes te voorkomen. Het vermindert de ernst van astma. Het blijkt migraine verminderen.
Bruine rijst is rijk aan vitamine E, die immuniteit bevordert en is noodzakelijk voor een gezonde huid. Het is ook anti-inflammatoire en geeft verlichting van pijn. Vitamine E is een antioxidant.
Bruine rijst bevat folacine die nodig zijn voor de productie van rode bloedcellen. Voorts dient voor een goede ontwikkeling van de hersenen en ruggenmerg ongeboren kind. Er zijn enorme voordelen voor de gezondheid van folacine.
Kalium in bruine rijst voorkomt beroerte. Het is noodzakelijk voor het handhaven van een gezonde bloeddruk. Het verbetert spierkracht. Het voorkomt hart en nieren aandoeningen.
thiamine in bru