Het consumeren van bruine rijst is gevonden om galstenen bij vrouwen voorkomen.
Onderzoek studies hebben aangetoond dat mensen die meer volle granen zoals bruine rijst verbruiken minder weegt. Bruine rijst voorkomt obesitas.
Bruine rijst is rijk aan vezels. Het voorkomt intestinale stoornissen zoals prikkelbare darmsyndroom en diverticulitis. Het bevordert een gezonde stoelgang, is er door het voorkomen van verstopping.
Het is ook gevonden om kanker te voorkomen.
De olie in hele bruine rijst verlaagt de gevaarlijke LDL-cholesterol. Deze slechte cholesterol kunnen grote schade aanrichten op de menselijke cardiovasculaire systeem.
Fytonutriënten in bruine rijst hebben enorme voordelen voor de gezondheid. Fenolen zijn een soort van Fytonutriënten. Ze zijn antioxdiants. Lignanen zijn een ander type van fytonutriënten die voorkomt kanker en hart-en vaatziekten.
Bruine rijst is een uitstekende bron van rond voeding en moet zeker een onderdeel van het dagelijks dieet.