Voor nu, laten we eens een kijkje nemen op de vierde criterium.
* Betere Smaak *
Ik weet zeker dat je dit weten! Hoe vaak heb je verteld (of misschien vertelde anderen) hoe geweldig biologische producten smaken in vergelijking met conventionele?
Penn en Teller
Voor dit gedeelte, de show uitgevoerd een blinde smaaktest waarvoor ze meerdere mensen tasting twee ongelabelde borden van eten (conventionele en biologische appels, tomaten, en bananen) en vervolgens hen te vragen die organisch was.
Bij elke proef de meeste de mensen koos voor de conventionele fruit want het was smakelijker en dus ze dachten dat het biologisch!
Mijn commentaar
De laatste test was mijn favoriete onderdeel van de show. Een meisje (een rauwe veganist, eigenlijk!) Was de helft van een organische banaan en de helft van een niet-biologische banaan gegeven en gevraagd welke beter geproefd.
Ze was erg enthousiast over de biologische helft, riep dat het smaakte meer als een banaan dan de conventionele bananen.
In werkelijkheid, beide helften kwamen uit dezelfde conventioneel geteelde bananen! Het was gewoon een banaan !!!
Ik weet het, vrij gemiddeld, maar ze was een goede sport.
Als het gaat om fruit, Ik ben het eens met de smaak testers. Biologisch fruit is meestal minder lekker dan conventionele. En terwijl de kwaliteit zeker is het verbeteren van de afgelopen jaren en ik heb een aantal smakelijke biologische groenten hadden, is het nog steeds niet mijl en de weg beter dan een conventioneel geteelde groenten die ik ooit heb gehad.
Greens, op Anderzijds zijn een ander verhaal.
Organische greens zijn bijna altijd lekkerder dan hun conventionele tegenhangers. Ik heb ook bitter organische greens - in dat geval ik ze weg te gooien -. Maar meestal de kwaliteit is zeer goed
* Voordelen voor de Small Business Farmer *
Ten slotte, veel mensen die geïnteresseerd in het eten van biologische doen dat omdat ze geloven dat ze de zakken van kleine bedrijven boeren.
Penn en Teller
Volgens Penn en Teller, dit is BS.
Nu dat de biologische voeding beweging is zo'n winstgevende industrie, de meeste (zo niet alle) van de biologische bedrijven zijn eigendom van grote bedrijven.
Mijn commentaar
Hoewel het is zeker waar dat de biologische voedingsmiddelen die u in uw lokale supermarkt komen voornamelijk uit bedrijven, kunt u nog steeds het ondersteunen van kleine