Secret Barbeque Sauce
36 ounces Ketchup
4 1/2 kopjes Brown sugar
9 eetlepels. Heinz 57 Sauce
18 eetlepels. Azijn
In een middelgrote pan, breng eerste drie ingrediënten aan de kook. 5 minuten sudderen. Voeg azijn. Koel. Winkels wekenlang in luchtdichte containers in de koelkast.
Deze zoete en hartige barbecue saus is geweldig op alles. Kinderen vinden het geweldig! . Uitstekend met biefstuk, op kip of als dipsaus voor kipnuggets
Enkele favoriete gebruikt:
Barbequed kippenvleugels
Pre-kook gewenste hoeveelheid kippenvleugels voor 15 notulen.
Plaats op hete grill op laag /middelhoog vuur. Bedruipen met barbecue saus. Blijven draaien en bedruipen met saus totdat vleugels worden gedaan.
Barbeque Aardappelen
In een ingevette ovenschotel, plaatst gewenste hoeveelheid gevierendeeld middelgrote aardappelen (ik gebruik russet of Yukon Gold). Snijd de ui en voeg toe aan de aardappelen. Plaats in een braadpan en bedek met barbecue saus. Dot mengsel met boter. Deksel en bak in een 350 graden af en toe roeren gaar. Als saus krijgt te dik, voeg een beetje water aan het mengsel.
Deze aardappelen zijn altijd een favoriet!
Ik maak altijd een dubbele of drievoudige partij van de saus en op te slaan in lege samendrukbare ketchup flessen in de koelkast. Ik leg de saus in mooie flessen met gepersonaliseerde etiketten en geven als cadeau.