Luchtkwaliteit speelt een grotere rol in onze pH-balans dan ons water of voedsel. Hoe warmer het is en hoe minder actief je bent, hoe meer alkalisch vormende voedingsmiddelen (fruit & groenten) moeten worden geconsumeerd. De warmere temperaturen zijn milieuvriendelijker zuur (dwz de lucht) en we vereisen meer alkalisch vormende voedingsmiddelen en dranken in evenwicht, terwijl de koudere temperaturen zijn milieuvriendelijker alkalische en vereisen meer zuurvormende voedingsmiddelen in evenwicht.
Deze balanceren voedingsmiddelen zijn de natuurlijk voorkomende, biologisch voedsel lokaal geteeld en gegeten in het seizoen. Hoge activiteit heeft de neiging om een zuurdere creëren en lage activiteit heeft de neiging om een alkalisch milieu in het lichaam te creëren, terwijl inactiviteit kan maken of afhankelijk van de ziektetoestand induceert.
Als u denkt over de extremen u autochtonen in de tropische regio's meestal het eten van groenten en fruit vinden milde activiteit en lang duren rusttijden, terwijl de Eskimo's eten voornamelijk vet en vlees en blijven zeer fysiek actief te warm en gezond te houden. Door het aanpassen van de dominantie van zuur en alkalische vormen van voedingsmiddelen, kan men warmer in de winter en koeler in de zomer met energie te sparen en een goede gezondheid te blijven. Veel voedings- wetenschappers en artsen hebben de externe omgeving en de invloed op de werking van het lichaam te vergeten.
Drie primaire functies van het lichaam zijn: 1) het regelen van de luchtdruk - zodat we niet ontploffen of imploderen, 2) het regelen van de juiste temperatuur - als onze functies van de stofwisseling vereisen een smalle temperatuurbereik worden gehandhaafd, en 3) het behoud van een evenwichtige pH-bereik. Er zijn ook andere ideeën over voedsel te combineren, zoals die naar voren gebracht door Hays en anderen, maar ik heb niet gezien genoeg onderzoek op te nemen