Ingrediënten:.
De ingrediënten voor deze versie zijn exact hetzelfde als voor okonomiyaki Osaka stijl. Het enige verschil ligt in de voorbereiding Voorbereiding:.. Snijd de prei in kleine onderdelen en de kool in dunne plakjes Maak beslag van de bloem, de visstand en het water. Nog niet voeg de kool, prei en eieren. Het beslag zal een stuk dunner dan de Osaka versie. Ook dit keer de hete plaat moet tot 230 graden Celsius /446 Fahrenheit worden verwarmd en zet een vleugje zonnebloemolie op. Verspreid het gelijkmatig en eventueel dep het met een papieren handdoek. Zet een bolletje beslag op de hete plaat te maken een cirkel. De pannenkoek dat je nu een stuk dunner dan de hierboven beschreven. Leg de stukken kool en prei op de bovenkant van de pannenkoek totdat het bijna helemaal bedekt is. Dan, bedek het met plakjes spek, garnalen, rundvlees of iets anders van de vorige lijst. Ook, voeg een paar druppels van beslag op de topping stok samen met de pannenkoek. Als de onderkant wordt gedaan u de hoorn van de okonomiyaki up, dit is het meest eenvoudig te doen met twee spatels. Hebben dan iemand anders een ei op de hete plaat te openen, onder de okonomiyaki . Één ei per pannenkoek zal doen. Draai het ding rond, met het vlees naar beneden. Wanneer die kant ook wordt gedaan u kunt het omdraaien eens en voeg, naar eigen smaak, okonomiyaki saus, aonori medailles en katsuo .