Deze twee soepen zijn vol met vitaminen en ik hoop dat de mensen zullen genieten van de soepen.
1. Koude soep van wortelen:
Het recept serveert 4. Dit recept is eenvoudig te bereiden. De tijd voor de voorbereiding is het 10 minuten
Ingrediënten:.
500 ml wortelsap
500 ml yoghurt
zout naar smaak
Zwarte peper poeder
Bereidingswijze:
Ten eerste zet de yoghurt in een kom en klop het. Dan moet je de wortelsap mengen met de geslagen yoghurt. Goed roeren. Voeg de zwarte peper poeder en zout naar smaak.
Geniet van deze heerlijke soep tijdens de warme zomerdagen!
2. Koude soep van tomaten en basilicum:
De voorbereidingstijd voor de soep 15 minuten. Het recept serveert 4.
Ingrediënten:
1 kg rijp rode tomaten
1 bosje basilicum
2 kopjes (200 ml elk) van plantaardige soep
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel citroensap
zout naar smaak
Zwarte peper poeder
Bereidingswijze :
Was en schil de tomaten, verwijder de zaadjes en smash de tomaten in een grote kom. Meng de tomaten smash met de groentesoep en het citroensap. Voeg de olijfolie toe en roer goed.
Dan moet je het zout aan de soep proeven. Hak de basilicum en strooi het op de soep. Weer roeren. Strooi dan de zwarte peper poeder. Geniet van deze heerlijke soep met croutons