Makkelijk voor de voorbereiding en erg lekker dit gerecht kan worden voorbereid op elk moment van het jaar.
Tijd voor de voorbereiding van een uur en een half. Het recept dient: 4-5. Het recept is zeer goed voor de lunch
Ingrediënten:.
3 groene paprika
3 wortels middelgrote indien mogelijk
3 middelgrote uien
500 gr champignons
200 of 250 gr kool
1 zoete appel
3 rode tomaten
zout naar smaak
Pepper om
smaak
olie
500 gr gekookt in kleine stukjes varkensvlees (Als je niet van varkensvlees kunt u uw gerecht bereiden met kippenvlees, maar de smaak is anders)
< p> Bereidingswijze:
Pel de ui en was het.
Hak hem dan fijn. Zet het in een pan met wat olie en bak een beetje. Ondertussen was de peper en snijd deze in kleine stukjes. Doe hetzelfde met de wortels. Voeg de paprika en de wortels van de ui en stoven gedurende 20 minuten. Snijd de kool en voeg deze toe aan het mengsel. Verder stoven de schotel. Was de tomaten en pel ze. Dan moet je om ze te raspen. Doe hetzelfde met de zoete appel: eerst wassen, schillen en het dan eindelijk rooster het. Voeg het vlees en de gewassen en gesneden champignons. Koken voor ongeveer 10 minuten. Dan voeg de geraspte tomaten en de appel.
Blijven koken voor ongeveer 15 minuten. Zout naar smaak en daarna peper naar smaak. Als je wilt kun je de peterselie fijn gehakte peterselie toe wanneer uw gerecht klaar is. Serveer met zelfgemaakte broden en geniet!