* >> Lezen Onderwijs artikelen >> food >> soups stews

Hoppin John - Black Eyed Peas

Wat je nodig hebt:

£ 1 gedroogde black eyed peas

water

1 middelgrote ui, gesnipperd

3 geplette knoflookteentjes

1 kan groene pepers

2 tl komijn

zwarte peper blokjes

1 /4 theelepel bakpoeder

1 gedroogd of ingeblikt chipoltle peper (optioneel)

1/2 C rijst (bruin of wit)

3 grote tomaten, gepeld en gehakt of 1 kan in blokjes gesneden tomaten

Spoel en soort black eyed peas. Genieten 's nachts, dan afspoelen en afvoer. OR kook in 2 q. water op hoog vuur.

Kook 2 minuten, haal van het vuur. Dek af en laat staan voor een uur. Giet ze af en spoel. Gooi het koken van water.

Spoel en soort black eyed peas. Genieten 's nachts, dan afspoelen en afvoer. OR kook in 2 q. water op hoog vuur. Kook 2 minuten, haal van het vuur. Dek af en laat staan voor een uur. Giet ze af en spoel. Gooi het koken van water.

Verwijder en gooi de chipotle chili. Roer de rijst en tomaten. Pas slijpstofpot hoge instelling. Dek af en blijven om te koken tot de rijst gaar is. Dit duurt ongeveer een uur.

Breng op smaak met zout en zwarte peper.

Serveer in brede ondiepe kommen, zoals pasta kommen, bijvoorbeeld. Serveer met zuidelijke maïsbrood (controleer mijn recept voor deze op ehow) en misschien wat ham. Dit recept dient 8.

Hoppin John - Black Eyed Peas

Senaat Bean Soup

soups stews

soups stews