groene bonensoep met worst is een heerlijke maaltijd voor everybody`s proeven. Deze soep is niet alleen lekker, maar ook erg goed voor de koude winterdagen. Natuurlijk zou het het hele jaar door worden gegeten. Het hangt af van uw keuze. Als je het leuk vindt kun je de soep te bereiden op elk moment in het jaar. De soep serveert 5-6. De tijd voor de voorbereiding en koken is ongeveer een uur en een half
Ingrediënten:.
1 middelgrote ui
3 middelgrote aardappelen
600 gr groene bonen
1 groene paprika
1 wortel
1 eetlepel tomatensap
200 gr worst
1 eetlepel olie
1 eetlepel fijngehakte dille
Het sap van een citroen
Bereidingswijze:
Eerst moet je de ui schillen, wassen en snijd het in 4 stukken. Dan zet het voor ongeveer 10-15 minuten in een kom vol met water. Ondertussen schoon en was de groene bonen. Daarna schoon en was de wortel en de paprika. Snijd de paprika fijn en rasp de wortel. Nu, is het tijd om de ui te bereiden door te hakken het erg fijn.
In een pot zet de ui en de olie voor een minuut of twee, dan giet er wat water en voeg de paprika. Drie minuten later voeg de wortel en voeg wat meer water. Kook gedurende 5 minuten. Dan moet je de sperziebonen toe. Voeg wat meer water indien nodig. Tijdens het koken moet je de aardappelen te bereiden door ze te schillen, wassen en snij ze in kleine stukjes. Doe de aardappelen in de pot. Blijven koken. Tien minuten voor het gerecht klaar is, moet je het tomatensap toe te voegen.
Uw worsten moet in kleine stukken die u in de pot zal zetten vijf minuten voor het einde van het koken worden gesneden. Eindelijk strooi de fijngehakte dille. Dus, uw gerecht is klaar om te worden geserveerd. U kunt het citroensap gebruiken wanneer u het gerecht te dienen. U kunt een pan citroensap te zetten in elk gerecht als je citroensap, natuurlijk. Dit gerecht kan worden geserveerd met toast brood en een fles witte wijn.
Geniet ervan!