Mosselen werden gebruikt als een bron van voedsel door de mens duizenden jaren. Deze soep is heerlijk en het is niet erg moeilijk voor preparation.The allerbelangrijkste bij de voorbereiding van de soep is het schoonmaken van de mosselen, maar als je mijn instructies stap voor stap volgt, zal alles goed met de preparation.Time voor de voorbereiding van een te zijn uur en 20 minuten. De soep serveert 4-5
Ingrediënten:.
2 kg mosselen
2 uien
5 teentjes knoflook
2 eetlepels olie
4 sneetjes brood (als het bruin is, zou het beter zijn)
water
zout naar smaak
zwarte peper poeder
peterselie
4-5 eieren
Bereidingswijze:
Mosselen hebben in een saus pan met water dat moet dekken them.Boil ze worden gezet tot de schelpen open. Mosselschelpen geopend door zelf als mosselen gaar zijn. In dit geval worden de gekookte zachte delen geopenbaard, maar als de schelpen niet open moet je ze af te stappen van elkaar zeer licht en neem de zachte delen.
In een andere saus pan Verwarm de oill en snijd ze in zeer kleine stukjes van de ui en de knoflook. Bak ze in de olie. Voeg het brood dat wordt bereid als kruimels en giet wat water.Add de mosselen en verder cooking.During het koken zout naar smaak en strooi de zwarte peper powder.Your soep is klaar als de mosselen zijn erg zacht.
maar je bent niet klaar om te serveren. In kleine kommetjes giet de soep en voeg een egg.Put de schalen in de oven en wacht tot het koken van het ei. Ondertussen hak de peterselie.
Wanneer het ei is wit kunt u de soep serveren, maar voordat je dit strooi de parsley.Enjoy het!