Deze heerlijke soep is zeer vers en geschikt voor dagelijks gebruik . Het recept is gemakkelijk bereiden . Het duurt slechts een uur voor het bereiden van het. De soep kan dienen 5-6
Ingrediënten : .
3 wortels
100 gr rozijnen
1 stuk selder
200 gr rode tomaten
200 gr kool
1 pompoen
1 bosje verse groene ui
3-4 eetlepels olie
Zout naar smaak
de rode peper poeder
2 eetlepels bloem
Parsley
bereidingswijze :
Hak de groenten fijn en kook ze in 1,5 l water. Ondertussen zet de rozijnen in een kom vol met water.
Voeg ze dan aan de soep . In een saus pan met olie stoven de fijngehakte groene ui . Daarna moet je de bloem en bak ze toe tot gouden kleur , strooi de rode peper en zout naar smaak . Voeg dit mengsel aan de soep . Serveer de soep met fijngehakte peterselie . Geniet van deze heerlijke soep !