Deze eend soep is echt heel lekker.
Het recept serveert 6.It is gemakkelijk voor voorbereiding. De tijd voor het voorbereiden ia ongeveer een uur en 20 minuten
Ingrediënten:.
300 gr eendenvlees
2 uien (het is beter de lente-ui om te worden gebruikt)
2 wortels
4-5 patotoes
Selderij
3-4 teentjes knoflook fijn gebroken
Parsley ongeveer 50 gr
50 gr pasta
1 eetlepel ketchup
zout naar smaak
Zwarte peper poeder naar smaak
Bereidingswijze:
Leg de stukken vlees in een saus pan en giet er 2,5 l water.
Koken voor 15 minuten en daarna voeg zout naar smaak toe. Als u wilt, kunt u wat zwarte peper poeder nu toevoegen. Maar als u wilt kunt u dit doen in het einde van het koken. Koken gedurende 15 minuten. Ondertussen bereiden de andere ingrediënten. Was de ui en hak hem fijn. Was de wortel en de selderij en snijd ze in kleine stukjes. Doe hetzelfde met de peterselie en de aardappelen. Aardappelen kunnen in blokjes of kleine stukjes worden gesneden. Doe de ingrediënten in de saus pan en voeg wat water als het nodig is. Voeg de knoflook vernield. Blijven koken voor 20 minuten. Voeg dan de ketchup.
En blijven koken voor 10 minuten. De volgende stap voor het bereiden van de soep is om de pasta gestoken. Koken voor 10 minuten en op het einde van uw soep klaar is. Geniet ervan met croutons