Kip, tijm en Mushroom Soup

Methode:

1. Verwijder het vel en trim overtollige vet van de kipfilet en dan fijn snijd de kippenborst
   

2. Schil en snijd de ui, schil en plet de knoflook (een knoflookpers is de makkelijkste manier om dit te doen), spoel en hak de selderij, Rinse, trim en grof hakken de champignons en spoel en hak 1 eetlepel verse tijm.
   

   U kunt ook te spoelen en trim wat extra verse tijm voor gebruik als garnering (optioneel).
   

3. Verhit de olijfolie in een grote pan en voeg de blokjes kip toe en roerbak ongeveer 5 minuten of totdat de kip goudbruin allemaal voorbij. Met behulp van een schuimspaan uit de pan te verwijderen kippenvlees uit de pan, waardoor de overtollige olie aftappen en zet apart.
   

   
   

4. Voeg de gesnipperde ui, de knoflook en de gehakte selderij toe en bak 5 minuten voor het toevoegen van de grof gesneden champignons, de fijngehakte tijm, de sherry en de worcestersaus, seizoen lichtjes met versgemalen zeezout en versgemalen zwarte peper en bak 2-3 minuten, af en toe roeren.
   

5. Haal van het vuur en laat de soep om een ​​beetje afkoelen voordat pureren. Breng de champignonsoep mengsel aan de keukenmachine of blender, voeg [1½ kopjes (375ml)] van de helft van de kippenbouillon toe en mix tot een gladde massa.
   

   
   

6. Breng het gemengde mengsel in de pan, voeg de blokjes kip rustte, de resterende kippenbouillon roer en breng aan de kook, zet het vuur aan de kook en kook voor ongeveer 3 minuten.
   

7. Roer in 2 eetlepels licht zure room of crème fraiche en warmte door, kruiden aan te passen aan de smaak en dienen als klaar
   

   Opmerking: Overweeg het gebruik van een duidelijke vetvrije groentebouillon in plaats van kippenbouillon

   Presenteren:
   

8. Voor 4
   

9. Schep de kip, tijm en champignons soep in soepkommen, top met een werveling van de resterende licht zure room
   Page   <<       [1] [2] >>

   Aardpeer en Mushroom Soup

• Heerlijk rundvlees gerst soup
• Rustgevende Temperament Decoratie Clean
• Prei, aardappelen en yoghurt soup
• Koude soepen voor hete zomer days
• Creatieve Soepen en stoofschotels Van Leftovers
• Heerlijke kip slijpstofpot recipe
• Kerrie Bloemkool soep met Koriander oil
• Spaanse mossel soup
• Recept voor Squash Bisque
• Griekse stijl lam Casserole