Deze prachtige stoofpot recept voor 4 personen. De tijd voor de voorbereiding is ongeveer twee en een half uur. Het vlees is erg lekker bereid zodanig. het interessante is het gebruik van de groene pruimen waarop het gerecht amke veel meer lekker. Wees voorzichtig met de stenen van de pruimen als je ze niet bewegen vóór het koken
Ingrediënten:.
½ kg kalfsvlees
2 uien
3 -4 teentjes knoflook
½ kopje rijst (ongeveer 200 gr)
½ kopje groene pruimen
zout naar smaak
Zwarte peper poeder
3 eetlepels tomatensaus
peterselie en dille
Bereidingswijze:
Hak het kalf vlees in kleine stukjes. Zet het in een saus pan om het vlees te koken. Na een uur en een half voeg de fijngesneden ui, de knoflook vernield, de rijst en de groene pruimen. Na 10 minuten moet je zout naar smaak en de zwarte peper poeder strooien. Na 20 minuten moet je de tomatensaus toe.
Dit gerecht kan worden geserveerd met bestrooid peterselie en dille die eerder fijn gehakt. Serveer met geroosterde broden en een glas bier. Geniet!