Vissoep
Deze smakelijke soep kan worden voorbereid op elk moment van het jaar, maar zomermaanden zijn zeer geschikt om dit te doen. De soep is gemakkelijk voor voorbereiding. Er zijn niet zo veel ingrediënten. Dit betekent dat de soep niet kost je een hoop geld. De tijd voor de voorbereiding is ongeveer een uur en 10 minuten. Het recept is eenvoudig en als je de gegeven stappen het niet moeilijk zal zijn voor je zelfs kon je een beginner in de keuken soepen zijn. Het recept dient 4-5
Ingrediënten:.
300 gr vis (is het beter om makreel zijn)
1 middelgrote wortel
2 middelste sized tomaten (of 4-5 kerstomaten)
Enkele selderij (het noodzakelijk is om op zijn minst een klein stukje van selderij gebruiken vanwege de heerlijke smaak van de soep)
3 eetlepels pasta
1 eetlepel boter
1 eetlepel bloem
Citroensap
zout naar smaak
30 gr peterselie
< p> Bereidingswijze: Het eerste wat men moet doen is om de vis zeer zorgvuldig te reinigen. Dan was het zeer goed. Wanneer u klaar bent met de vis gewoon zet het in een saus pan met koud water.
Bak de vis tot het water in de saus pan kookt. Laat de vis koken voor 10 of 15 minuten later. De volgende stap is om de vis uit het hete water te verwijderen en de graten verwijderen. Daarna moet je de vis in kleine stukjes snijden. De vissoep moet zorgvuldig worden gereinigd van de visgraten. Wanneer u klaar bent, dan kunt u de saus pan opnieuw worden gekookt plaatsen. Ondertussen bereidt de groenten voor de soep door het schoonmaken en wassen van de wortel, de bleekselderij en de tomaten. Elk van deze bestanddelen worden geraspt. Eerst moet je de geraspte wortel in de vissoep te zetten.
Na 3-4 minuten de geraspte selderij kan zetten. Blijven cooking.15 minuten later kunt u de geraspte tomaten zetten. Het is hoog tijd om de pasta geplaatst in de soup.Put wat zout naar smaak. Blijven koken door voortdurend roeren. Dan moet je de stukken vis en de boter toe. Ondertussen, terwijl de soep kookt kunt u de peterselie zeer fijn hakken. Je moet het meel in wat water roeren en voeg deze toe aan de soep. Het laatste wat en je soep bijna klaar is om de fijngehakte peterselie bestrooien. Koken voor niet meer dan 5 minuten. De soep is klaar en je kan het dienen.
Voor het serveren u wat citroensap giet in. Als je van zwarte peper kunt u ook strooi er wat zwarte peper poeder. Het is goed om je soep serveren met zelfgebakken brood bereid of in ieder geval met gebakken sneetjes brood. Groene sal