Als u op zoek bent naar een goede hoeveelheid mensen te voeden dit is een mooi recept voor. De stoofpot is vlezig en rijk.
Vlees Stew
£ 1 stoven rundvlees
£ 1 vel kipfilet gehakt in 1 inch pleinen
1 teentjes knoflook
1 1/2 ui
2 eetlepels. plantaardige olie
8 kopjes water
1/2 klein blikje tomaten plakken
1 14 oz kan tomaten
2 grote aardappelen gesneden in kleine vierkantjes pruim
1/2 blikje maïs
1/2 blikje groene bonen
2 laurierblaadjes
1 theel. tijm
1 theel.
Italiaanse kruiden
zout en peper naar smaak
Giet de olie in een soeppan en gooien in het rundvlees en kip, voeg de knoflook en uien, en bak tot het vlees is ongeveer 1 /2 gedaan. Voeg dan het water, aardappelen, maïs, groene bonen, tomatenpuree, pruimtomaten, laurier, tijm, Italiaanse kruiden en zout en peper.
Laat sudderen gedurende ten minste een uur, bij voorkeur een uur en een half. Controleren om zo vaak om ervoor te zorgen dat het niet branden of vasthouden aan de bodem van de pan. Niet laten koken.
Als het water verdampt te snel kan je een beetje meer toe te voegen aan de pot, voeg 1/2 kopje per keer en roer voor het toevoegen van meer.
Dit zal comfortabel dienen maximaal 8 personen met een zeer royale porties.
Serveer met brood of broodjes.
Dit is mijn eigen recept voor stamppot elke gelijkenis met iemand anders is recept is louter toeval