Deze prachtige cheeseburger soep is gemakkelijk voor de voorbereiding en serveert 4. De tijd voor de voorbereiding is het ongeveer een uur (als de rundvlees eerder wordt gebakken)
Ingrediënten:. 500 gr rundvlees gebakken en in stukken gesneden 4 verse groene uien gehakt ½ kopje champignons fijngehakt zout en zwarte peper poeder tot 5 eetlepels olie 3 kopjes bouillon 1/2 kop geraspte witte kaas 1 eetlepel mayonaise 1 ei 1 kopje melk 50 gr boter peterselie fijngehakte proeven
Bereidingswijze:
Eerst moet u uw ingrediënten te bereiden: Was de groene ui en de champignons.
Droog en hak ze fijn. In een saus pan zet de olie en bak de groene ui 5 minuten. Vervolgens in een pot giet de bouillon en de gebakken uien. Voeg de champignons toe en bak gedurende 10 minuten. Het volgende wat je hoeft te doen is om de stukken van rundvlees toe te voegen en door te gaan koken. U kunt zout naar smaak en strooi er wat zwarte peper poeder. Voeg de mayonaise en roer goed. Klop in een kom de eieren en meng het met de melk. Giet het mengsel in de soep. Na 5 minuten zet de boter en roer goed.
Dan kan worden gevolgd door de kaas en aan het einde strooi de fijngesneden verse peterselie. Je soep is klaar. U kan het dienen met croutons. Geniet!