Dit heerlijk gerecht voor 4 personen en het duurt ongeveer 2 uur voor het voorbereiden
Ingrediënten:.
½ kg vlees
zout naar smaak
1 kopje erwten (ongeveer 200-250gr)
2 middelgrote uien
½ kg aardappelen
2 appels
2 tafel lepels tomatensaus
2 eetlepels olie
½ bosje peterselie
Bereidingswijze:
De gewassen vlees moet in een saus pan worden gezet met water dat het vlees dat eerder wordt gezouten dekt. Kook het vlees. Ondertussen moet je de erwten de kook in een andere pan saus.
Na een half uur je het vlees toe te voegen aan de erwten en blijven koken. De vleessoep moet worden gebruikt voor het koken fijngehakte ui, de in blokjes gesneden aardappelen, appels die in kleine stukjes gesneden, de tomatensaus en zwarte peper. Kook de soep voor ongeveer 20-25 minuten. Dus je kunt de soep serveren in een kom en de gestoofde schotel kunnen worden toegevoegd hetzij in dezelfde kook of u kunt een andere plaat te gebruiken voor het. Bestrooi met fijngehakte peterselie.
Geniet!