Kangoeroe en Soup

< li> 1 eetlepel van droge sherry

< li> Extra Fresh Thyme voor de garnering (optioneel)

Opmerking: als u wilt uw eigen duidelijke vetvrije groentebouillon maken dan bekijk deze grote duidelijke vetvrije groentebouillon recept

< p> Methode:

1. Schil en snijd de ui, schil en plet de knoflook (een knoflookpers is de makkelijkste manier om dit te doen), spoel en hak de selderij, spoelen, trim en grof hakken de champignons en spoel en hak 1 eetlepel verse tijm.
   

   U kunt ook te spoelen en trim wat extra verse tijm voor gebruik als garnering (optioneel).
   

2. Verhit de olijfolie in een grote pan, voeg dan de in blokjes gesneden kangoeroe en roerbak ongeveer 5 minuten of tot de kangoeroe wordt goudbruin over voordat u een schuimspaan om de kangoeroe vlees uit de pan te verwijderen, waardoor de overtollige olie aftappen, en zet apart.
   

   
   

3. Voeg de gesnipperde ui, de knoflook en de gehakte selderij en laat 5 minuten koken, voeg dan de grof gesneden champignons, de fijngehakte tijm, de sherry en de Worcestershire saus en seizoen lichtjes met versgemalen zeezout en versgemalen zwarte peper en bak 2-3 minuten, af en toe roeren.
   

4. Haal van het vuur en laat de soep een beetje afkoelen voordat pureren. Breng de champignon mengsel in een keukenmachine of blender en voeg de helft [1½ kopjes (375ml)] van de groentebouillon en mix tot een gladde massa.
   

   
   

5. Breng het gemengde mengsel in de pan en voeg de uitgerust kangoeroevlees en de resterende groentebouillon toe, roer en breng aan de kook, zet het vuur aan de kook en kook voor ongeveer 3 minuten.
   

6. Roer in 2 eetlepels licht zure room of crème fraiche en warmte door, kruiden aan te passen aan de smaak en dienen als klaar
   

   dosering:
   

7. Voor 4
   

8. Om te serveren schep de kangoeroe en mushroom soep in soepkommen, top met ee
   Page   <<       [1] [2] >>

   Pea En Tofu Soup

• Tomatensoep Voor Koude Months
• Hoe maak je een voedzame smakelijke maaltijd met weinig of geen Cooking Skills
• Voeg Tropical smaak zondag Brunch
• Pea-Gevulde Tomatoes
• Eten & amp; amp; Drinks
• Heerlijke groentesoep met vlees balls
• Heerlijke stoofpot schotel met meat
• Hoe maak je een tomaat Soup
• Chinese Kip En Shiitake Mushroom Noodle Soup
• Kip Corn Chowder