"Je bent wat je eet" is meer dan alleen een pakkende zin. Het is een diepe waarheid. Uit de steentijd naar het industriële tijdperk, hebben mensen herkende de gezonde eigenschappen van bepaalde voedingsmiddelen. En nu, in de Information Age, het belang van voeding is zo goed herkend en ondersteund door wetenschappelijk bewijs dat vrijwel alle grote volksgezondheid organisatie in de wereld maakt voedingsaanbevelingen. Het verband tussen goede voeding en ziektepreventie is eveneens sterk.
In de Verenigde Staten, bijvoorbeeld, de American Cancer Society schat dat 35% van de kankers die niet genetisch vooraf bepaald eenvoudig kunnen worden voorkomen door het eten van rechts!
"We moeten onze nationale focus te verleggen van het vermijden van voedingstekorten begrip de preventieve wonderen juiste voeding biedt, "schreef Dr. Bernadine Healy, voormalig directeur van de Amerikaanse National Institutes of Health, in haar boek A Nieuw recept voor Women's Health. " De geldigheid van de voeding als een legitieme wetenschappelijke discipline kan niet meer in twijfel worden getrokken. " De voedingsmiddelen en supplementen die we consumeren maken onze voeding. In de afgelopen jaren, is de overtuiging dat een evenwichtige voeding is een hoeksteen van de gezondheid van een revolutie in de manier waarop mensen denken over eten aangewakkerd. Overwegende dat vlees, aardappelen, en salade vooraf samengestelde "goed eten" in een groot deel van de 20ste eeuw, zal de voeding van de 21e eeuw waarschijnlijk nemen mediterrane, Aziatische en vegetarische eetpatroon en vetarme, zoutarme, vezelrijke voedingsmiddelen. Gevoed door onze groeiende kennis van gezondheid en voeding, moet onze visie op voedsel richten zich op het eten van een optimale gezondheid te bereiken. Maar mensen hebben intuïtief gekend de voordelen voor de gezondheid van voedsel voor eeuwen, zoals blijkt uit een goed geciteerd lijn van de 17e-eeuwse Franse toneelschrijver Molière ". Men moet eten om te leven, niet leven om te eten" Dus hebben gelezen en begrepen al deze lieve lezer, wat is uw mening? Ik ben blij met youto ga je gang en commentaar. Vullen en te rangschikken dit artikel daar alsjeblieft. . Dankzij Om bij te blijven met dit onderwerp op nutition en gezondheid Ik heb wel meer voor u om te lezen gelieve: Hoe slechte voeding eist zijn tol overal ziekte is niet een onvermijdelijk gevolg van de vergrijzing H
Hoe voeding beïnvloedt uw gezondheid vandaag en Tomorrow